در جواب روغن خام چیست باید گفت از جمله انواع ترکیبات خوراکی که از آن ها در زندگی به صورت گسترده استفاده می‌شود، می‌توان به روغن خام اشاره کرد. انواعی از این روغن ها، به نمونه روغن های خام اختصاص پیدا می کند که از ویژگی های مختص به خود بهره مند هستند. بناربراین بهتر است قبل از خرید، با این روغن و ویژگی هایی که از آن بهره مند است آشنا شوید.
روغن خام چیست و از چه ویژگی هایی بهره مند است؟
به صورت کلی، نمی توان اهمیت و نقش روغن های خام را در زندگی و صنایع نادیده گرفت. این روغن بلافاصله بعد از استخراج از دانه روغنی به دست می آید. همچنین از ترکیبات و ذرات معلق زیادی بهره مند است که قابلیت مصرف خوراکی ندارد.
انواع روغن‌هایی که برای مصارف خانگی و پخت و پز از آن‌ها استفاده می‌کنیم، از نمونه تصفیه هستند. اما روغن خام، این مرحله از تولید را پشت سر نگذاشته است. به همین دلیل، ترکیباتی که درون آن قرار دارد، آن را برای پخت و پز و مصارف خوراکی مناسب نمی داند.
از جمله مهمترین ویژگی های این روغن می توان به این اشاره کرد که از مقادیر جزئی مواد جامد معلق غیر محلول بهره مند می باشد. این ترکیبات از گروه های شیمیایی متنوع بوده و به راحتی با بهره گیری از روش های خاص تصفیه از بین می روند.
به صورت کلی، ناخالصی هایی که درون این دسته از روغن ها وجود دارند را می توان به صورت انواع اسیدهای چرب آزاد، فسفاتید یا صمغ ها و سایر ترکیبات دسته بندی کرد که بو و مزه روغن را تحت تاثیر قرار می دهند.
روغن خام چیست و انواع روغن خام موجود در بازار
روغن خام از دسته پرکاربردترین محصولات صنعتی است که رعایت استانداردهای لازم و ارگانیک بودن در تولید آن بسیار اهمیت دارد. تمامی روغن‌هایی که به صورت تصفیه از آن ها استفاده می کنیم، در شکل تصفیه نشده یا خام نیز قابل تهیه می‌باشند. که نقش مهمی را مصارف صنعتی بازی می‌کنند. این نوع روغن‌ها را می‌توان به شکل زیر دسته بندی کرد:
- روغن خام آفتابگردان: این نوع روغن به روش های پرس و حلال تولید می‌شوند. اغلب تیره رنگ هستند.
- روغن خام سویا: از دیگر انواع این روغن ها می باشد که از حجم تولید زیادی در بازار جهانی بهره مند است.
- روغن خام کلزا: از روغن هایی است که رنگ زرد و بو تند غیر قابل تحملی دارد که برای افراد خوشایند نیست.
قیمت روغن خام چقدر است؟
مهمترین شاخصه در زمان خرید روغن خام، بدون شک قیمتی که برای آن در نظر گرفته. بر این اساس، قیمت این روغن با توجه به فاکتورها و عوامل مهمی وابسته است. به نوع روغن، میزان کیفیت، روش تولید، میزان نوسانات ارز در بازار، میزان عرضه و تقاضا، نوع بسته بندی و سایر جزئیات در آن اشاره کرد.
همچنین بهتر است بدانید که حجم روغنی که تهیه می کنید نیز می تواند باعث کاهش یا افزایش قیمت روغن خام شود. نکته مهمی که در این زمینه وجود دارد، این است که قطعا قیمت روغن خام با کیفیت از برندهای معروف، نسبت به قیمت روغن های بی‌کیفیت و متفرقه بیشتر است. اما این نوع روغن های برند از درجه کیفی عالی و تضمینی هستند.
بنابراین بهتر است که در زمان خرید، قیمت را اولویت قرار ندهید. حساسیت شما در مراجعه به یک فروشگاه معتبر و خرید روغن خام از یک برند معتبر باشد. از آنجای که مصرف این روغن امروزه در سطح جهانی افزایش یافته است، قیمت آن در بازار‌های جهانی نیز دستخوش تغییر و تحول است. البته این قیمت به کشور تولید کننده و وارد کننده نیز وابسته می‌باشد.
کلام آخر
در این بخش سعی کردیم با بررسی انواع روغن خام، ویژگی آن ها و در نتیجه عوامل موثر به روی قیمت روغن خام به شما عزیزان در داشتن یک خرید موفق کمک کنیم. خرید و فروش انواع این روغن در این نمایندگی صورت می‌گیرد. می‌توانید از قیمت روز آن در سایت توسط تماس با کارشناسان اطلاع کسب کنید. تا بتوانید یک خرید آگاهانه داشته باشید.